SARDINE MILLÉSIME 2018

Sardinele sunt pescuite în largul coastei Vendée, în Saint-Gilles-Croix-de-Vie în timpul verii. Sunt tratate termic cât sunt proaspte după care se așezate manual în conservă si se adaugă ulei de măsline extravirgin, în timp vor deveni mai fragede și mai cremoase.

Se recomandă rotire conservelor de sardine la fiecare 3 luni pentru o mai bună impregnare.

Domnișoara Perle își continuă călătoria în India. O țară imensă din sudul Asiei, care se regăsesc frumusețea, căldura și somptuozitatea. Această conservă este ilustrată de artistul-pictor Delphine Cossais

SARDINE proaspete, ulei de măsline extra virgin, sare

Greutate neta: 115 gr
Greutate bruta: 132 gr

La conserverie la Perle de Dieux est reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant.. Saint-Gilles-Croix-de-Vie,  est le territoire français labellisé Site Remarquable du Goût. Ce label repose sur l’accord exceptionnel entre le savoir-faire, les grandes qualités gustatives de la sardine, le travail des marins et des sardinières et la richesse du patrimoine. Saint-Gilles-Croix-de-Vie est un des 71 sites français à pouvoir se targuer de ce label, au même titre que les huîtres de Cancale et les moules de Bouchot de Pénestin.