SARDINE A LA ANCIENNE PIMENT

Sardinele în ulei de măsline și chili sunt preparate prin metode tradiționale: sunt prăjite în ulei de floarea soarelui după ce au fost eviscerate cu grijă și decapitate manual. Apoi sunt acoperite cu ulei de măsline extravirgin, câțiva castraveți murați și un chili roșu. Fiecare conservă conține între 4 și 6 sardine proaspete, ambalate, în funcție de mărimea peștelui în timpul sezonului de pescuit. Nu ezitați să depozitați conservele, întorcându-le ocazional: sardinele tradiționale sunt ca un vin bun, se îmbunătățesc odată cu trecerea timpului!
Sardinele noastre sunt delicioase servite cu pâine bună și unt sărat. Le puteți umple cu cartofi copți. Sunt ideale și pe pâine prăjită ca aperitiv, tăiate în bucăți mici.
Puteți face rillettes de casă , pasându-le cu cremă de brânză cu ierburi. Sau puteți purta papilele gustative într-o călătorie cu rețeta noastră de foietaj cu unt picant de sardine .
 

Momentan, informatiile despre producator nu sunt disponibile.

Momentan, informatiile despre persoana responsabila nu sunt disponibile.