Preparat cu scoici și scoici, acest velouté evidențiază aromele bogate și pronunțate ale scoicilor. Combinând laptele de cocos, obținut din pulpă de nucă de cocos rasă, și curry breton, un amestec de condimente realizat în mod obișnuit în Bretania, compus din hrișcă prăjită, turmeric, coriandru, ghimbir, pătrunjel, chimen, piper negru, schinduf, scorțișoară, cardamom și ardei iute, acest preparat culinar ofera o fuziune exceptionala de arome.
apă, pește* 20% (tuviere de pește proaspăt, debarcat în porturile bretone), lapte de cocos 12%
Greutate 400 gr