Fileuri de sardine* (Sardina pilchardus), ulei de măsline extravirgin, sare. *Provenite din pescuit responsabil în Oceanul Atlantic de Nord-Est.
Greutate neta: 100 gr
Sardinele noastre sunt preparate manual în Bretania. Se taie cu cea mai mare grija si li se indeparteaza oasele pentru a pastra doar ce este mai bun: fileurile. După ce sunt așezate manual unul câte unul în cutia lor, fileurile sunt acoperite cu sosul lor, ceea ce le conferă un gust unic, bun. Pescuitul responsabil care respectă sezonalitatea garantează o calitate nutritivă ridicată a peștelui. Prinse în cel mai bun sezon pentru un conținut optim de grăsimi, sardinele au numeroase beneficii pentru sănătate prin furnizarea lor de nutrienți și Omega 3.
Sardinele sunt filetate cu cea mai mare grijă, oasele fiind îndepărtate pentru a păstra doar partea cea mai bună: fileurile. Practicile de pescuit responsabile, care respectă sezonalitatea, garantează calitatea nutrițională ridicată a peștelui. Prinsă în vârful sezonului pentru un conținut optim de grăsimi, sardina este o sursă naturală de acizi grași omega-3 , care contribuie la funcționarea sănătoasă a creierului. Se servește ca fel principal cu cartofi și o salată verde, garnisit cu fenicul murat sau cu o pastă de alge marine. De asemenea, puteți face o pastă de casă, pasându-le cu cremă de brânză, muștar de alge marine sau sos de soia pentru o aromă diferită.