În această rețetă, sardinele noastre sunt marinate delicat într-un amestec de vin alb și ierburi proaspete, care le sporește aroma naturală și adaugă o notă de prospețime preparatului.
Această conservă de sardine este ilustrată de pictorul Yan din Quiberon, în omagiu adus prietenilor săi cu care obișnuia să pună lumea la punct la un pahar de vin alb la barul La Marine din Quiberon, o adevărată instituție a peninsulei.
Prinse în sezon, sardinele noastre proaspete sunt atent selectate, preparate și conservate manual, perpetuând măiestria tradițională și asigurând o calitate înaltă.
Ușor de savurat, sardinele noastre ferme și care se topesc în gură sunt perfecte pe pâine bună, într-o salată sau cu orez sau paste.