MIDII ALBASTRE MARINATE X MĂRAR X FENICUL | BLÅMUSLING No. 1
MIDII ALBASTRE MARINATE X MĂRAR X FENICUL | BLÅMUSLING No. 1
35,00
Lei
midii albastre Limfjord. Marinat. Cu mărar și semințe de fenicul.
În apa rece din insulele daneză Limfjorden, „blåmuslinger” (midii albastre) cresc încet pentru a dobândi un gust și o textură deosebit de fine. Cele mai multe dintre ele sunt apoi expediate în bucătării străine, dar unele le păstrăm pentru noi. Cu o marinadă de ulei de rapiță presat la rece, oțet de mere, mărar și semințe de fenicul, FANGST vă aduce varianta noastră de midii albastre. Specie (latină): Mytilus Edulis Apă: Limfjorden (în Danemarca, FAO 27 Greutate netă/Nettovægt: 110g Ingrediente: midii albastre (76%), ulei de rapita presat la rece* (11%), otet de mere* (11%), seminte de marar* (0,5%), seminte de fenicul* (0,5%), sare