TON YELLOWFIN ÎN ULEI DE MĂSLINE BIO 200g

Tonul cu dorasală galbenă, cunoscut și cu denumirea de Ahi Tuna in Hawai sau Atun Claro in Spania, crește până la 140kg carnea are culoare roz deschis și este considerat un ton de foarte bună calitate - sashimi grade

Fabrica OLASAGASTI din  Markina, Bizkaia are o tradiție veche si rădăcini adânci atât în ​​Mările Cantabrice, cât și în Marea Mediterană. Povestea  începe la sfârșitul secolului al XIX-lea, când nonno Salvatore Orlando a ajuns prima oară pe țărmurile Getaria, în Gipuzkoa, fiind unul dintre pionierii italieni care a introdus tehnicile de sărare îndelungate pe coasta Cantabriei, unde încă nu era cunoscută.