SARDINE ÎN UNT CU CURRY MADRAS

ÎNCĂLZIȚI ÎNAINTE DE A SERVI
O rețetă originală și irezistibilă de sardine, unde aromele delicate ale untului Beillevaire se amestecă subtil cu exotismului Madras curry, pentru a vă duce într-o calatorie culinara în orientul plin de caracter și savuros. Deschideti conserva de sardine și lasați-vă sedus de căldura condimentelor. Încălziți într-o tigaie, ușor(délicatement poêler) sardinele în untul Beillevaire și serviți căt sunt calde cu orez basmati. Un pur délice !

Pescuite la cateva mile de coastă intre Saint-Gilles-Croix-de-Vie, l’Ile d’Yeu, Noirmoutier si l’Ile de Ré.
SARDINE proaspete 70%, unt artizanal(stoarcerea de apă se face manual în putină de lemn rotativă,vezi foto) 27%, curry de Madras 1,1%(contine mustar), sare

Greutate neta: 115 gr
Greutate bruta: 132 gr
La conserverie la Perle de Dieux est reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant.. Saint-Gilles-Croix-de-Vie,  est le territoire français labellisé Site Remarquable du Goût. Ce label repose sur l’accord exceptionnel entre le savoir-faire, les grandes qualités gustatives de la sardine, le travail des marins et des sardinières et la richesse du patrimoine. Saint-Gilles-Croix-de-Vie est un des 71 sites français à pouvoir se targuer de ce label, au même titre que les huîtres de Cancale et les moules de Bouchot de Pénestin.