SARDINE MILLÉSIMÉESE 2017 « Le défilé de Lulu »

Pentru conserva  millésime, artista Coralie Joulin ne transpune în mijlocul unei fiesta, unde domnișoara Lulu emană forță și delicatețe. O ilustrație cu o atmosferă foarte haute couture, care este inspirată de savoire-faire-ul la Perle de Dieux  și mai exact, de calitățile sardinelor noastre, prelucrate și pregatite manual.
Această conservă conține patru până la șase sardine excepționale: din apele Saint-Gilles-Croix-de-Vie. În uleiul de măsline extravirgin, sardinele își rafinează gustul cu răbdare, pentru a dezvălui la final o aromă și o textura moale - "fondant" 
 

Se recomandă rotire conservelor de sardine la fiecare 3-6 luni pentru o mai bună impregnare 

SARDINE proaspete, ulei de măsline extra virgin, sare

Greutate neta: 115 gr
Greutate bruta: 132 gr

La conserverie la Perle de Dieux est reconnue Entreprise du Patrimoine Vivant.. Saint-Gilles-Croix-de-Vie,  est le territoire français labellisé Site Remarquable du Goût. Ce label repose sur l’accord exceptionnel entre le savoir-faire, les grandes qualités gustatives de la sardine, le travail des marins et des sardinières et la richesse du patrimoine. Saint-Gilles-Croix-de-Vie est un des 71 sites français à pouvoir se targuer de ce label, au même titre que les huîtres de Cancale et les moules de Bouchot de Pénestin.