Lophius este un grup de specii de pește din familia pestilor pescari, foarte apreciat în de cunoscatori. Nu necesită pregătire anterioară pentru a fi consumat. Datorita gustului sau marin intens poate fi folosit la prepararea cremelor, supelor, fumeturilor si sosurilor pentru peste sau fructe de mare.
Ingrediente: Ficat de monkfish (Lophius piscatorius), apa si sare.
GREUTATE NETĂ: 120gr
Valoare nutritionala
Valoare medie |
For 100g |
|
---|---|---|
Energie |
386 / 1616.1 |
kcal / kJ |
Total grasimi |
40 |
g |
Saturate |
10 |
g |
Carbohidrati |
0 |
g |
Zahar |
0 |
g |
Proteine |
7.4 |
g |
Sare |
0.49 |
g |
Scrie un review